山東，因居太行山以東而得名，簡稱“魯”，省會濟南。先秦時期隸
屬齊國、魯國，故而別名齊魯。山東地處華東沿海、黃河下游、京杭大運
河中北段，是華東地區的最北端省份。中部高突，泰山是全境最高點；東
部山東半島伸入黃海，北隔渤海海峽與遼東半島相對、拱衛京津與渤海灣
，東隔黃海與朝鮮半島相望，東南則臨靠較寬闊的黃海、遙望東海及日本
南部列島。
山東是儒家文化發源地，儒家思想的創立人孔子、孟子，以及墨家思
想的創始人墨子、和文化的創始人柳下惠、軍事家吳起、姜太公、齊桓公、
管仲、晏嬰鮑叔牙、孫武、孫臏等一大批志士名人； 山東是中國的經濟大省、人口第二大省、中國溫帶水果之鄉，國內生產總值列全國第三，占中國GDP總量的1/9。2013年，山東與廣東、江蘇，一起被評為中國最具綜合競爭力省區。

山東省白酒工業協會目前有100多個會員單位，主要職責有：進行行業調查研究，向政府提出有關建議；加強行業的經濟和技術信息網建設；受政府部門委托，參與制定行業規劃和相關標準；受政府有關部門委托，參與行業內重大投資和合資合作項目的前期論證、初步審查并提建議；建立行業自律機制，并組織實施；舉辦或組織展覽會、訂貨會，開拓市場；組織開展科技交流，行業培訓與交流工作；反映會員要求，維護其合法權益。